Bagaimana Mengenalinya Jika Telur Buruk
Bagaimana cara mengetahui apakah telur itu buruk? Apa yang dapat Anda lakukan untuk mengetahuinya? Mari kita mulai!
Artikel ini membahas tentang cara mengetahui apakah telur itu buruk, dan mengapa Anda harus membelinya. Saya juga akan menunjukkan kepada Anda cara memilih telur yang jelek dan mencegah agar tidak dibeli oleh mereka yang mencari telur murah. Hal pertama yang pertama … jangan khawatir, saya tidak akan memberi Anda beberapa metode cepat tentang bagaimana mengetahui kapan telur itu buruk atau tidak. Cara terbaik adalah dengan membaca artikel saya, yang memberi Anda gambaran yang sangat mendetail tentang apa yang dapat menyebabkan telur menjadi buruk. Jadi, ini dia:
Telur tidak semuanya sama. Ada beberapa yang tidak begitu segar, ada yang sudah didiamkan di keranjang telur selama beberapa hari dan ada pula yang masih segar bahkan hanya ada di dalam karton telur. Saat ini, Anda bisa menemukan telur dengan lebih dari satu warna. Telur kuning, dan telur putih, dan bahkan yang biru, sebut saja. Saya tidak akan membahas cara membedakan satu telur dari sarang di sini, tetapi artikel ini ditujukan untuk orang-orang yang telah membeli telur sejak lama dan mengetahui perbedaannya.
Jadi sekarang kita ingin beralih ke pertanyaan tentang bagaimana mengetahui apakah telur itu buruk. Jika Anda seperti saya, Anda mungkin bertanya-tanya, apakah benar-benar mungkin untuk mengetahui apakah telur itu buruk? Ya, tergantung pada definisi pribadi Anda tentang telur yang buruk, ya. Ada banyak cara untuk mengetahui apakah telur itu buruk …
Telur sangat sulit untuk dipecahkan. Terkadang, mereka bisa mematahkan cangkang sepenuhnya sebelum kuning telurnya terlepas. Dalam beberapa kasus, jika telur mengandung banyak bakteri, kuning telur juga akan pecah, jadi berhati-hatilah dan periksa kuning telur dengan tes pewarna makanan untuk memastikan telur tidak terkontaminasi.
Kulit telur memiliki banyak gumpalan. Biasanya berwarna abu-abu atau coklat, tapi terkadang ada bintik-bintik atau bahkan guratan. Hal ini terutama berlaku untuk telur putih, karena kulit telur putih mengandung banyak bakteri dan banyak kalsium. Jadi, jangan heran jika kulit telur Anda terlihat seperti dilapisi lumpur, atau kotoran, atau bahkan serpihan telur, ini adalah tanda-tanda bahwa telur Anda mungkin jelek.
Telur yang rasanya tidak enak … adalah telur yang sudah melewati masa jayanya. Seperti kita ketahui bersama, telur sangat rapuh dan dapat dengan mudah retak. Jadi, telur yang sudah membusuk seharusnya tidak lagi memiliki rasa seperti telur yang segar. Anda bisa mencium bau telur saat membersihkan wajan dan Anda juga bisa mencium bau kuning telur (seharusnya tidak berbau), jika sudah hilang.
Telur yang keluar terlalu kering … telur yang tidak sesegar yang seharusnya. Saya tidak akan meletakkan telur Anda di lemari es sampai Anda mendinginkannya setidaknya selama 15 menit. Setelah Anda mendinginkannya, periksa apakah ada cairan di dalam cangkang telur. Cairan akan memberi tahu Anda jika Anda harus membiarkan telur Anda didiamkan lebih lama atau tidak, telur harus cukup dingin untuk didinginkan dan kemudian dimasak untuk selamanya.
Telur yang terlalu matang … telur yang terlalu matang. Telur harus dimasak dengan hati-hati untuk mendapatkan hasil terbaik. Jika Anda terlalu matang, mereka sebenarnya bisa sangat keras atau renyah. Dan, jika Anda memasaknya terlalu lama, Anda akan mendapatkan kuning telur yang keras. Jika ini terjadi, coba masak telur hanya selama beberapa menit lagi agar lembut kembali.
Telur yang tidak berada dalam cangkang yang tepat … telur yang tidak cukup mengeras. saat Anda menusuknya dengan garpu.
Jika Anda tahu bagaimana cara mengetahui apakah telur itu buruk, maka langkah selanjutnya adalah melihat kuning telur dan kulit telur untuk melihat apakah sudah bersih. Jika kulit telur terlihat kotor, itu berarti telur mengandung banyak bakteri di dalam telur dan kuning telurnya terlalu matang, jadi pastikan Anda memasak telur lagi. Jika kulit telur Anda bersih, maka Anda aman untuk memakannya!