Apakah Kelapa Buah atau Sayur?

Sebenarnya, mereka sering dapat dikelompokkan menjadi tiga dalam bentuk apa pun: daging kelapa, yang secara teknis dikenal sebagai daging, dan kulit lainnya (terutama lapisan dalam), dan juga kulit (kulit lapisan luar) . Lapisan dalam, yang biasa disebut dengan istilah "biji", secara teknis disebut daging, dan kulit lainnya (terutama lapisan tengah) disebut biji.

Jadi secara teknis, kelapa adalah buah, tapi bukan sayuran. Bagian yang berdaging secara teknis disebut daging, sedangkan bagian dalam yang merupakan bagian "benih" secara teknis disebut sebagai benih.

Jika dibiarkan tumbuh dan bertunas, dagingnya akan menjadi kelapa (yang sebenarnya adalah buah), dan jika kulit dalamnya dibiarkan mengering, akan berubah menjadi minyak kelapa (yang sebenarnya adalah sayuran). Jika daging kelapa dibiarkan mengering, maka akan berubah menjadi santan yang dianggap sebagai makanan olahan susu di negara-negara Asia seperti India dan Pakistan. Jika daging dibiarkan di pohon, bijinya pada akhirnya akan mengering dan berubah menjadi kelapa, yang merupakan jenis buah kelapa yang paling umum dimakan saat ini.

Beberapa jenis kelapa ini sebenarnya bukan buah kelapa itu sendiri melainkan menyerupai kelapa, akan tetapi bijinya sangat kecil, yang bila dimakan akan memberi sedikit rasa kelapa. Jenis kelapa ini secara teknis bukan buah-buahan, melainkan biji-bijian, namun banyak orang menyebutnya sebagai buah-buahan karena kemiripannya dengan buah-buahan. Mereka jauh lebih sulit untuk dimakan daripada kelapa biasa karena lebih mirip bola keras tetapi juga sangat enak.

Jenis kelapa lainnya adalah "kelapa yang sudah dikupas". Kulit kelapa yang baru dikupas tidak memiliki rasa sama sekali, sehingga kelapanya mungkin terkelupas secara tidak sengaja. Banyak orang akan sering memakan kulitnya karena kandungan air dan serat pada daging kelapa tersebut. Sebenarnya kandungan air inilah yang memberi rasa pada kelapa.

Kelapa bukanlah buah sejati jika “dimasak” dengan cara direbus dalam air. Daging akan menjadi bubur dalam hal ini, karena daging kelapa tidak dapat menempel dengan baik saat dimasak di rumah. Selain itu, penting untuk diperhatikan bahwa daging buah kelapa tidak boleh dikonsumsi mentah, karena harus segera digunakan setelah dikupas.

Jika kulit buah kelapa direbus menjadi lengket yang terlihat seperti "frosting". Ini disebut "zat seperti puding" lem kelapa ". Bahan lengket ini dapat digunakan untuk melapisi berbagai item dengan berbagai cara, termasuk sebagai isian di antara roti, di dalam puding, atau bahkan sebagai isian sandwich. juga biasa ditaburkan di atas makanan penutup atau dimakan sendiri sebagai permen.

Minyak kelapa adalah penggunaan populer lainnya untuk daging dan kulit kelapa. Minyak kelapa sangat populer di banyak masakan tropis. Ini juga dapat digunakan sebagai bahan dalam banyak makanan Asia dan Afrika, seperti makanan penutup, kue, kue, biskuit, cupcake, adonan, donat, kue, pai, es krim, adonan, adonan donat, dan bahkan saus barbekyu.

Apakah kelapa adalah sayuran? Bukan? Namun, air kelapa adalah salah satu bahan paling umum yang ditemukan di banyak resep yang lebih sadar kesehatan.

Air kelapa terbuat dari sari buah kelapa segar dan sangat tinggi protein, tetapi sangat rendah karbohidrat. Ini dapat digunakan dalam sup, semur, casserole, dan kari, tetapi juga dapat ditambahkan sebagai bahan untuk makanan yang dipanggang, custard, es krim, dan sorbet. dan juga dapat ditambahkan ke saus salad untuk sentuhan yang lebih sehat pada mayones khas. resep. Buah serbaguna ini dapat ditemukan di banyak toko grosir dan juga dapat ditemukan secara online di banyak situs web.

Penting untuk diketahui bahwa air dari kelapa memiliki tekstur yang sangat mirip dengan air, meskipun lebih kering daripada air. Jadi jika dipikir-pikir, kelapa adalah buah, sayuran, dan sayuran adalah sesuatu yang bisa Anda makan mentah, tetapi kelapa lebih baik dinikmati dalam keadaan dingin.